أجمل الكلام في البدء .....سلااااااااام
حبايبي حبيت شاركون بحب الشام أنا الميداني يللي بحياتو ما زعل الا ع الشام


مرة قرأت مقالة عجبتني كتير حفظتا عندي بالكمبيوتر ليجي وقــــــتا
وهلا راح انشرها كرمالكم وهي بعنوان خاين يا طرخون
-----------------------------------------------------------
خـايـن يـا طـرخـون

من بين ما نشأنا عليه في دمشق سماع نداءات الباعة في الأسواق والأزقة والحارات. كان هذا البيع يتم في الدكاكين، يذهب الناس إليها فيتسوقون، لكن هذا النوع من البيع لم يكن النوع الوحيد. كان الباعة يأتون إلى الناس في حاراتهم يحملون الخضار والفواكه وكل شيء تقريباً على ظهور الدواب، ويمرون بها أمام الأبواب وينادون. وكان لكل صنف نداؤه الخاص، حتى ليمكن القول إن هذه النداءات في مجملها كانت تشكل قاموساً شعبياً خاصاً، عشش في ذاكرتنا على الرغم من أن بعض هذه النداءات قد غيبه مضي الزمان. كان لليخنا نداؤها: "يخنا واطبخ" ممطوطة ممدودة، ويقال أن العبارة مأخوذة من جملة مسجوعة كانت متداولة قبل أن نولد: "يخنا واطبخ والجارية بتنفخ والولد عالباب عميقلّع الكلاب"، ربما لأن طبخة اليخنا تحتاج إلى لحم ومرق وعظم. اليقطين، وينادي عليه "أكلو شفا هاليقطين". الكوسا تشبّه بالموز: "موز يا كوسا" و"أسود مثل الليل يا بيتنجان"، فسواد الباذنجان دليل على جودته. البندورة حمراء، وينادى عليها بتسبيق الصفة: "حمرا يا بندورة" و"أصابيع البوبو يا خيار". والبطاطا الجيدة تنسب إلى البلدة التي تنتجها: "يبرودية يا بطاطا"، والفاصولياء: "بلا نسر يا فاصوليا"، أي أن الفاصولياء خالية من القشور الرفيعة.

كان الشلّيف، الذي يبيع بضاعته بوضعها في شليف تحمله دابة، ينادي على بضاعته. صحيح أنه كان يحمّل بضاعة مختلفة بين يوم وآخر، لكنه كان ينادي على كل بضاعة بندائها الخاص المتوارث. وقبل أن أستعرض النداءات الخاصة ببعض السلع، عليّ أن أقرب إلى أذهان من لا يعرف صورة الشليف الذي كانت البضاعة توضع فيه. الشليف شادر كبير يخيط بشكل قارب، له عمق ملحوظ من جانبيه، وعندما يضعه البائع على ظهر الدابة يتدلى جانباه عن يمين ويسار الدابة، وتوضع البضاعة في هذين الجنبين. ومع أن الباعة الجوالين بدوابهم، أي الشلّيفة، قد انحسر دورهم، فإن بعضهم لا يزال يعمل إلى الآن، لكن سيأتي يوم قريب يغيبون فيه إلى الأبد. الشلّيفة كانوا ينادون ترويجاً لبضاعتهم وإعلاناً عنها؛ وكم من مرة سمع أهلنا وهم في غرفهم شليفاً ينادي على الثوم: "عازته عازة هالتوم"، أي أن حاجته حاجة، فقالوا "فعلاً عازته عازة!" وهبّوا لشرائه؛ أو قاموا لمساومة بائع بصل كان ينادي "للمونة يا بصل" أي للادخار، وكلمة "المونة" جاءت من بيت المونة، أي المكان الذي تدخر فيه الأرزاق في البيت. كانت المساومة تتم من وراء الباب إذا كان الشاري امرأة، وكانت تتم بخروج الرجل إلى حيث الشليف على الدابة وفحص البضاعة بدقة، وإذا كانت البضاعة بطيخاً حمل الرجل واحدة وخبط عليها، وكان هناك من يعرف البطيخة الحمراء الجيدة من الخبط عليها، ومن كان لا يتقن هذا الفحص كان البائع يغريه "عالمكسر!" وكثيراً ما كنا نسمع باعة البطيخ ينادون "عالمكسر"، وأحياناً كانوا ينادون "عالسكين"، أي أن البائع مستعد لذبح البطيخة، وإذا لك تكن حمراء اختار الشاري غيرها.

التماري والكعك... أكلة شعبية تتناول في الصباح، وكنا أيام زمان نحبها ونترقبها. كنا نسمع البائع ينادي: "تماري وكعك"، فنهرع إليه ونشتري منه. ومن الحلوى التي كان النداء المروج لها يجذبنا إليها الحلوى التي كان صاحبها ينادي عليها: "حلّي سنونك" أي أسنانك، وكانت ممطوطة كالحلوى نفسها. النداء حدد اسم هذه الحلوى، وغير "حلّي سنونك" لم نعرف لها اسماً قط! ومن النداءات التي كان لها وقع خاص في آذاننا تلك التي كانت تتردد في الأشهر الفضيلة الثلاثة: رجب، شعبان، رمضان؛ فمع ظهور السكاكر التي تشبه الأساور العريضة، وكان اسمها "ليلة الله" (كانت تظهر في رجب تحديداً)، كنا نسمع صوت البائع ينادي "ليلة الله"، ومثله أكلة "الجرادئ" التي كان باعتها يطوفون بأقفاصهم القصبية وينادون: "ناعم .. يا ناعم".

ومن النداءات التي كانت تحيرنا أيام زمان في دمشق النداء الخاص بالكستناء: "مال وارنا". كنا نسمع هذا النداء دون أن نعرف ماذا كانت "وارنا" تعني، والفهيم فينا من كان يجتهد ويقبل أن الكستناء مجلوبة من مكان اسمه "وارنا". ولما كبرنا عرفنا أن "وارنا" هي "فارنا" (بلدة بلغارية على ساحل البحر الأسود)، وأن النداء على الكستناء بأنها مال وارنا يعني أنها مستوردة من هذا البلد البعيد. الباعة كانوا ينسبون بعض الفاكهة والخضار إلى بلاد ومدن بعينها: "حموي يا مشمش"، ومن النداءات التي كنا نسمعها في آخر مواسم المشمش: "آخر أيامك يا حموي" نسبة إلى مدينة حماة التي يكثر فيها. وكان النداء الخاص بالبرتقال الذي لم أنسه قط نداء بائع البرتقال في سوق الهال والذي يقول فيه "رطل البردقان بخمسة، تعا كول بالشمسة!" فبالسليقة الشعرية العفوية خرج هذا النداء. وكان للموز نداؤه الخاص: "أبو نقطة يا موز" إشارة إلى هذا النوع الذي كان مشهوراً بالنقاط السوداء التي تظهر على قشرته. وكانوا ينادون على الدراق: "الله يرحم اللي نصب" أي رحمة الله على من زرعه. وكانوا ينادون على العنب بأنواعه: "زيني يا عنب"، "ديراني يا عنب"، "حلم البنات يا عنب". وللسفرجل كانوا ينادون "للمعقود يا سفرجل"

كان كل شيء يظهر في أوان ويختفي في أوان، ولم تكن الثلاجات والفريزرات قد عرفت، وكنا نأكل الخضار والفاكهة في مواسمها. وكان النداء الذي ألفنا سماعه في الأيام الأخيرة لكل فاكهة أو خضرة "الأكلة والوداع" يخرجها البائع من فمه عريضة منغمة، فيها رنة أسف. وإذا ظهرت فاكهة أو خضرة في غير أوانها، كان البائع ينادي متباهياً بذلك: "لا بالأوان".

وكان يخلب لبّنا من النداءات أيام زمان نداءات المشترين، جماعة امتهنت شراء الأثاث والأشياء القديمة، يطوف رجالها الأزقة والحارات ينادون: "اللي عندو طقومة، اللي عندو تخوتة، اللي عندو خزانات". كان هؤلاء يسمون حرامية النهار؛ كانوا يستغلون حاجة المحتاج فيشترون كل شيء يعرض عليهم بالزهيد من المال، ويعودون بغنائمهم إلى سوق الأروام (في مدخل سوق الحميدية) لترميمه وإعادة بيعه بأضعاف مضاعفة. كان هؤلاء يطوفون اثنين اثنين أو ثلاثاً، ويحدثون جلبة: "اللي عندو طقومة، اللي عندو خزانات، اللي عندو كراسي، اللي عندو طاولات، اللي عندو ماكينات". كان النداء يتم بنفس واحد ونغم واحد، وكان هذا يخلب لبّنا!

وكان يخيفنا الرجل حامل الكيس الكبير على ظهره، الذي كان يطوف وحيداً في الأزقة والحارات وينادي: "أواعي عتق للبيع، صبابيط عتق للبيع..." وكان مبعث خوفنا منه أن الأهل كانوا يهددوننا به. كانوا يقولون أنهم سيبيعوننا إليه إذا خالفنا أوامرهم أو عذبناهم. صورتان انقرضتا أو أنهما في طريقهما للانقراض.

وما أكثر النداءات العالقة في الذهن، ومنها ما كان ترويجاً لسلعة وإعلاناً عنها، وبعضها كان توضيحاً للمهمة التي يقوم بها المنادي: "مصلح بوابير كاز". كان الرجل يحمل على ظهره صندوقاً صغيراً فيه عدته وينادي: "مصلح بوابير كاز.. مصلح حنفيات". وكانت بوابير الكاز عصب الحياة البيتية والمطابخ قبل أن نستعمل مواقد الغاز، ويوم ظهرت ألغت الكوانين التي ما كان مطبخ يخلو منها. حل الكاز محل الحطب في الطهي أيضاً، وظهرت مهنة مصلحي بوابير الكاز. وكان هؤلاء يسعون إلى الزبائن أكثر ما يسعى الزبائن إليهم في محالهم. ومثل هؤلاء المبيّضون الذي كانوا يبيّضون الأواني النحاسية في الطريق أمام المنازل. كان واحدهم ينادي "مبيّض.. مبيّض" فيخرج صاحب البيت أوانيه الصدئة لتبييضها، وينطرها لئلا يهرب المبيض المزيف بها. وكان "المجلّخ" بدولابه الكبير ينادي: "مجلخ.. مجلخ" وكنا نعطيه الأمواس والسكاكين التي تحتاج إلى جلخ، فيدير دولابه برجله ويشحذها على مسنّه. وغالباً ما كان مهاجرو الأفغان يقومون بهذه المهنة التي انقرضت في دمشق. ومن النداءات التي لم نعد نسمعها نداءات الرجال الذي كانوا يحملون خيزرانات طويلة "سجاد.. سجاد.. منفّض سجاد". كان هؤلاء ينفضون السجاد لقاء مبلغ متفق عليه.

وإذا كان للذاكرة أن تمحو نداءً ما، فإن نداءً واحداً لا يمحى. إنه نداء الغجرية التي كانت تطوف الحارات والأزقة تحمل رضيعها على ظهرها كأنه بقجة ثياب، وتنادي: "منجمة مطلعة .. بشوف البخت .. بفتح الفال". كان لهذا النداء سحره الخاص عند النساء بخاصة، وكثيراً ما استجابت أمهاتنا وأخواتنا له. ودعون المنجمة لمعرفة ما يقوله "الودع" بشأن المستقبل. وكان الفضول يستحثنا لسماع المنجمة، وكان أهلنا يؤنبونا على ذلك ويطردوننا.

كان ينادون على نبات الطرخون "خاين..." وسألنا عن سبب هذا النداء، فقيل إن الطرخون يزرع في مكان فينبت في مكان آخر، ولهذا سمّي خائناً، وكرس النداء على صفته. وعلى العرقسوس كان صاحب القربة ينادي: "خمير... خمير"، وكان الرجل الواقف وراء حلّة الشوندر ينادي: "عسل.. عسل". وفي موسم الصبارة كان بائع الصبارة المبردة ينادي "مزاوية يا حلوة" نسبة إلى منطقة المزة التي كانت حواكير الصبارة تكثر فيها. وكان حامل شليف الخس ينادي: "الله الدايم .. الله الدايم". وكان باعة التوت الشامي يحملونه في طسوت صغيرة وينادون عليه في مواسمه المحددة: "أكلو شفا هالشامي!" وفي موسمها كان الباعة ينادون على العوجا، أي على اللوز الأخضر: "أول فواكي الشام يا عوجا". وكانت العوجا أول فواكه الشام فعلاً؛ كنا نراها في أواخر الربيع يبيعها الباعة مع الجانرك ومع القرعون، أي المشمش الأعجر.

كان بائع رؤوس الخرفان المسلوقة يحملها مع أدواتها في فرش ويطوف بها وينادي "نيفا.. نيفا"، وقلة ظلوا يعرفون أن لها هذا الاسم إلى اليوم، وقلة من يذكرون بائع النيفا الذي كان يأتي إلينا بأكلته بدل أن نذهب إليه. وكان باعة أكلة الصفيحة، أي اللحم بعجين، يطوفون بها أيضاً وينادون "تازة وسخنين". وكان بائع خبز "المعروك" يطوف به في رمضان وينادي: "كلّو مشانك صايم.."

نداءات ونداءات... قاموس ضخم من التعابير المناسبة التي كانت تطلق على السلع المتداولة في الأسواق. كان ينادى عليها سواء أكانت في محالها أم كانت محمولة على رؤوس الباعة أو على ظهور الدواب. حتى البقدونس والكزبرة كان الفلاح القادم بنفسه ودابته لبيعهما ينادي "كزبرة طرية .. سبانخ طرية.. إلخ" ومثله كان بائع الزعبوب: "درن درن يا زعبوب .. البزر بن يا زعبوب". وكم كنا أيام زمان نحب هذه الأكلة التي لا أعرف إلى اليوم إن كانت فاكهة أو نبتة برية.



المصدر:"دمشق أيام زمان: ذكريات وصور من الدمشقة"، الشام للدراسات والنشر، الطبعة الأولى، دمشق 1991





------------------------------------------------------------------------
بانتظار الردود......
سلااااااااااااااااااام

وحيات الله دمعوا عيويني!

لا على الطرخون الخاين ولا على حواكير الصبارة!

بس صدقني يا سيد ديفد فيا..انو كم شغلة من هدول رجعوني بالعمر شي 20 سنة ركد ...وذكروني بجو كنت عايشو عن جد....حن ألبي!

كنت طفل ..مشان ما ياخدك فكرك لبعيد


خصوصي هالجملة:
فعلاً..كان البعبع الي منخاف منو!
كان الزلمة يبقى لابس شروال..ووشو محروق من الشمس وأسود مفحم إلا شوي

وحامل أفا ضهرو كيس شوال "جنفيص" كبير كتير.
وناتعو نتع ومتمسك فيه متل كأنو مخبي فيه حدا.

وعم يصرخ من دين عزمو...أواعي للبيـــــــــــــــــــــــــــــــع أواعي للبيع!

كانو يخوفونا منو بزيادة وقت يهددونا انو رح يبيعونا غذا عزبنا

شكراً على مشاركتك بهالمقال الرائع...طويل بس قرأتو كلو والله.

هي الشام مو حيالله

__________________

الله يخليك أبو البيس
يللي خلاني نزل هالمقالة هي لما تذكرت كيف كنا بالمدرسة بين كل حصة وحصة لما يطلع الاستاذ من الصف
كنا نبلش بسوق هال جديد وكل واحد ينادي ع بضاعة يختارها والنداء كان قمة بالروعة و بيعبر عن البيئة الشامية يللي عاشها كل واحد منا
البيئة البسيطة وقمة الضحك لما كان الاستاذ يجي وهو عم يركض ويقول "ولك حيوانات" كنا ننادي لبعض "" بلديـــــــــــــــة بلدية اهربوووووووو""
وتشوف الطلاب عم ينط كل واحد ع مقعدو


والله أياااااااااااام بزعل ع مفارقتها وبضحك هيك لحالي متل المجانين .........أيام

ولك عراسي أخي ديفد
أرجو أنو يسمحولي الأخوة المشرفين (ولو أنهم ما بيحبوا مشاركات الشكر) بس عنجد هالموضوع من أجمل ما قرأت بالمنتدى
و عنجد شكرا كتير كتير أخي ديفد على هالموضوع المميز كتير و أنا كمان حفظتوا عندي على الكومبيوتر
يفضح حريشك دمعوا عيوني و أنا عم بقرأ الموضوع و شعرت بحنان و شوق كبير لأيام الشام و الطفولة أحلى أيام
بس نسي الكاتب بياع المقشات اللي كان ينادي يلا علمأشااااااات كان صوتو مميز و كل ماكان يمر جنب المدرسة و ينادي كنا نموت ضحك و يسود الهرج و المرج بالصف.
و كمان في بياع مابعرف إذا بتتذكروه كان المسكين أعمى و كان يمشي بسوق الحميدية و كان يبيع كبريت و كان ينادي بصوت عالي الأتكال على الله
بصراحة لهلأ كلما بنزل أجازة على سوريا و بروح على سوق الحميدية بحس حالي عمبسمع صوتو عم يتردد بنواحي السوق و عميقول الأتكال على الله

__________________

أنت الزائر رقم لمشاركتي

انا وقت كنت روح لعند اقرباء ماما هدولة الكبارية
كانو يقلولي اذا بدك تضلي مكمشة بأمك كل هاد بدي بيعك لاواعي للبيع
هادا بياكل الصبيان وبيسرء البنات!
يحرء حريشهن شو بيزرعو فينا العنصرية الصبي من البنت من صغرنا

المهم
انا كنت حب وقت اسمع واحد عم بيصرخ ويقول: تمااااااااااااااااااااااااا اعععععععععععععععع
وما افهم شو عم بيقول
ويجن جناني ومرة رحت سالت بنت جيرانا قلتلها لك شو عم بيبيع هادا؟
قالتلي تماري كعك قلتلها وليش عم بيقرف العالم فيه؟ تماري اععععععععععععع
ام ضحكت عليي وقالتلي لانو مو كلو نظيف ومابيتاكل من عند مين ماكان لهيك من خوفو علينا بينبهك
وبالفعل كل ما انزل عالشام وقول لماما بدي تماري كعك ما تخليني تئلي مابينشرى من هون!

وشو كمان
تتزكر صوت الطااااااااااا طوط ططا طوووووووووووط مازوت مازوووووووووت

__________________

هواياتي صغيرة
واهتماتي صغيرة
وطموحي انا امشي............. ساعات معك تحت المطر

شكر عن شكر بيفرق ابو الإيد...!

أخي...الإتكال على الله

فعلاً كاتب هالموضوع أبدع لأنو بوصف كل صغيرة وكبيرة بموضوع البياعين..
وان نسي كم شغلة..فبيكونو حديثي عهد.
لنو معظم المكتوب كانت آخر أيامو من 10 سنين بالقليلة..
الا الي شغال لليوم!
في دخائل كتيرة..ومتل ماقال أخونا (ديفد فيا) انو بالصف كنا نستخدم كتير من هالمصطلحات..
من التوم مأشر..للجديد (10 علب محارم بـ100 ليرااا) إلخ.

بس أنا ومرة تانية وتعقيباً على حكي ليدي هالمرة...كان في بيني و بين الرجال تبع الأواعي للبيع ...أفلام.

ياما ماشي وراهن و مقلد صوتهن وهربان


بذكر مرة بياع درا...انأرئ مني كتير من كتر ماصرت قلدو كل ما ينادي..
ومحسوبك مالو باجوئ إلا شوي.

آخر مرة قلي بملاة صوتو نزيل عود محلي..انا كنت بايام المراهقة...انضبيت بالبيت وماعاد طلع حسي


عبالك تمرية بكعك؟؟
آخر مرة شفت رفقاتي عم ياكلوها من عند الحجي بحوش بلاس :d
هادا بيجي بعد التسكير المسا...وبيعمل الوحدة أد صندويشة الفلافل من كتر مو كبيرة!

__________________

والله بشكركون من كل قلبي
وبقول هي هية الشام الأصلية يللي ما لازم نخلي حدا أبدا وعلى الاطلاق أنو يشوها أو يحرف فيها
نحنا ولو كنا قليلين الحيلة فيلي عم نعملو لازم يخلينا جند نحمي الشام وتراثها يللي أحيانا بتحاول بعض المسلسلات تشويهها
ومنقول ليللي بينتقدنا على مبادءنا روحو انتو ما عندكون كنز متل يللي عنا انتو تراثكون كلو بتخلدو بعض المسلسلات متل رسائل شفهية وغيرو وغيراتووو
واخر الكلام ............. سلام

بس كلو كوم و بياع الغاز كوم

غاز غاز يلي بدو غاز
و مراحل تطورها التاريخي

هههههههه
من صوت الرجال لصوت المسجلة...

__________________

آآآآآآآآآه يا شام كيف اشرح مابي
و انا فيك دائما مسكون

عن جد موضوع مميز

بحسسنا بانو الشام كانت ولح تضل احلى بلد بالعالم
والعادات يلي عنا ويلي شوي شوي عم تغيب وتروح
بس بتضل بقلبنا معشعشة وخاصة
لما نئعدمع الكبارية ويحكولنا شي فصل من فصول الشام العتيئة الشام الله حاميها

إقتباس:

بس نسي الكاتب بياع المقشات اللي كان ينادي يلا علمأشااااااات كان صوتو مميز

اي والله هاد بالزات انا مابنساه
كنا ساكنين ببيت جدي وكان يجي رجال ختيار وشو محفر بالتجاعيد وكان يفيئنا بصوتو الخشن
ويقول ...يلا ع مئشاااااااااااااااااااااااات بيتيه المئشة ويغنيها بنغمة مميزة
وكنا ساكنين بالمزة الئديمة وكان هو من اهالي كفرسوسة وكانت لهجتو مميزة

ومابنسى بياعة الحليب كمان

كانت تجي ئبل الشحادة وبنتها على ئولة جدي الله يرحمو وتضل تدئ الباب حتى نفتحلها
وبملامحها القروية وبزيها الشعبي كانت تحمل المصاري بكيس مزين بنقوش فظيعة
وتسكبلنا الحليب بابريئ اكل عليه الدهر
وكان الحليب الو رائحة مميزة مو متل هلا أ

ويتذكر لما كنا بالمدرسة كان في بياع يجيب تفاح سكري صغير وملون بلون احمر او اخضر
ويبيعو على صينية بس طعمتو مو كتير طيبة ومع هيك نشتريه لالوانو المغرية

بس هلا هي المظاهر ماعاد لاقينيها ابدا
والحداثة غطت على بعض الملامح
بس ياريت ترجع هي الشغلات الئديمة يلي مستحيل ننساها واكيد بعد فترة من الزمن بنحكيها لولادنا

الله يخليلنا الشام واهلها

__________________

إذا سجدت فأخبرالله بأسرارك ......
ولا تسمع من بجوارك ......
وناج ربك بدمع عينك ......
فهو للقلب مالك ...........

__________________

Sorry Seems To Be The Hardest Word